falconieri per un giorno

 

Fantastico weekend tra pranzi, vino, falchi e amici. Vestirmi alla "non ci resta che piangere" era un fuori programma. Grazie al buon stefano e ad Elena per la consueta ospitalità.

l'inizio di una grande storia

Quella sera con una pigiatrice/deraspatrice prestata è iniziata la prima e vera produzione di mio fratello.
I tentativi precedenti avevano dato vita a "la frusta", "la brezza di malga" e "il puzzone"; anche se discutibili nella sfera del gusto denotavano comunque la grande passione per tutto ciò che contestualizza il vino, dalla terra alla volgia di compagnia.
Gli ultimi risultati sono decisamente rispettabili, al punto che anche la cantina ufficiale di famiglia riserva uno spazio per le bottiglie home made!